Hodnocení točeného piva I.

19.11.2013

Dnešního dne proběhla v Pivovarském klubu, Praha 8 prezentace dvou pivovarů a to Pivovar Všerad a Pivovar Faltus Česká Třebová. Skutečně 2 hodiny zajimavého vyprávění zástupců pivovaru a samozřejmě ochutnávka vzorků produkce obou pivovarů. Na začátek trochu informací.

Pivovar Všerad zahájil výrobu v Zámeckém dvoře ve Všeradech 29.4.2013, kdy byl uvařen světlý speciál 14.  K vaření piva je využívaná voda z vlastních hlubokých studní, které jsou napájeny krasovou vodou z podzemního jezera, které se nachází nad Všeradicemi na území CHKO Český kras. K vaření jsou používány zásadně české suroviny a to český humnový slad, české chmely z oblastí Žatecka a české kvasnice. Zásadně nejsou používány žádné náhražky ani extrakty apod. Piva se vaří klasickým dekončním způsobem s následnou technologii spodního kvašení. Piva nejsou filtrovaná a pasterizovaná. Tolik základní informace o Pivovaru Všerad.

Pivovar Všerad, 

Všeradice I.

okr.Beroun

www.zamecky-dvur.cz

Ochutnávka piva Pivovaru Všerad:

  1. ležák světlý 11 – hodně světlá barva, hořčejší, žádná extra chuť
  2. ležák polotmavý 11 – lepší vzorek, hořčejší, žáden chuťový hit
  3. IPA 14 – dobrá IPA, chuť. vůně, barva – dobrý Všerad VIPA, dlouhá hořkost
  4. speciál světlý 13 – výborné, vyvážená chuť, nejlepší vzorek

Pivovar Faltus

Moravská 207

Česká Třebová

www.pivovar-faltus.cz

Ochutnávka piva Pivovaru Faltus:

  1. světlý ležák Kohout 11 – slušná 11, dobrá chuť, přiměřená  hořkost
  2. světlý ležák Kohout 13 – pro mně možná byla lepší 11
  3. tmavý speciál Kohout 14 – ne sladké, hořké tmavé, zajimavá chuť, dobré
  4. Stout 15 Viktor – super barva, chuť dobrá, suché, celkově super
  5. Milota 11 – Red Ale – vůně pecka, svrchně kvašené, pivní lahůdka

Velice povedená degustace, vstřícnost zástupců pivovarů, chválím.

 

16.11.2013

Další ochutnávka, tentokrát si myslí co se týče určení vítěze není co řešit.  Kromě dobrých kousků IPA a to Sherpa 16 a Mordýř 14 jednoznačně peckou večera

je Schlenkerla Urbock 17,5°, vynikající nelze ani skoro popsat, tmavé, silně nakouřený bock, skvělá barva, bezkonkurenční chuť, vyborné, to musíte zkusit.

Ochutnávka :

Sherpa 16° IPA, India Pale Ale (Pivovar Permon, Sokolov)

Mordýř 14, °svrchně kvašené (Pivovar Mordýř, Dolní Ředice) Amber India Pale Ale

Kynšperský Zajíc 12° ze zelených chmel. hlávek (Pivovar Kynšperk n/Ohří) Brewed w. Green Hops Cone

Schlenkerla Urbock 17,5°, silně nakouřený bock (Pivovar Heller, Bamberg, BRD) Heavily Smoked Bock

Benedict, nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Unfiltered Pale Lager

Primátor – pšeničné, svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Primátor, Náchod) Weizen

Pivu zdar

 

11.11.2013

Další skvělá návštěva Pivovarské klubu,Praha 8, tentokrát ve spojení pivo+martinská husa, kombinace jako hrom, pivo výborně zapadlo do konzumačního procesu husy, super. Velice dobrá nabídka piv, každý si velice dobře vybral.

Podzimní Ale

(Křinický pivovar, Krásná Lípa) Autumn Ale

Harrach 14°

nakouřený speciál (Malostránský pivovar, Velké Meziříčí) Smoked Special

Laffe 13°

vídeňský speciál (Létající pivovar Prager Laffe) Vienna Special

Fledermaus 13°

tmavý speciál (Pivovar Dalešice,) Dark Special

Benedict

nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha) Unfiltered Pale Lager

Primátor – pšeničné

svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Primátor, Náchod) Weizen

Výborný byl Fledermaus 13, a bezkonkurenční Harrach 14 nakouřený speciál. Velice povedený Podzimní Ale. Pivu nebylo co vytknout, skvělé posezení u výborného piva a skvělé Martinské husy. Skvělý večer , opět se to Pivovarskému klubu podařilo.

Pivu zdar

 

2.11.2013

Po delší době ochutnávka vynikajících speciálů:

ŠP Vimperk 16° bock (Šumavský pivovar, Vimperk) Bock

Spytihněv 14° světlý speciál chmelený zastudena (Pivovar Konrad, Vratislavice) Dry-Hopped Pale Special

Opat Bitter 19° extra chmelený speciál (Pivovar, Broumov) Extra Hop Special

Chotěboř 12° tmavý ležák (Pivovar Chotěboř,) Dark Lager

Benedict nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar, Praha) Unfiltered Pale Lager

Primátor – pšeničné svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Primátor, Náchod) Weizen

Jen krátce a výstižně. Standartně výborná kvalita Břevnovského Benedicta. Zvláští název Spytihněv, zvláštní chuť sice sladší ale celkově dobrý,  výborný taktéž Opat Bitter, silné pivo, hodně silné pivo, vynikající a pro mně vítěz jednoznačný ŠP Vimperk 16 Bock, chuť zvláštní super, barva super, aroma super, skvělé doporučuji.

Pivu zdar

 

9.10.2013

Další ochutnávka, tentokrát zřejmě pravidlo „čím menší vesnice tím lepší pivo“.


Falkenštejn 14°
tmavý speciál (Křinický pivovar Krásná Lípa) Dark Special

Glok
medový speciál (Minipivovar Glokner, Švachova Lhotka) Honey Special

Mordýř
nefiltrovaný polotmavý ležák (Pivovar Mordýř, Dolní Ředice) Unfiltered Semi-Dark Lager

Permon 18°
porter (Minipivovar Permon, Sokolov) Porter

Benedict
nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar, Praha) Unfiltered Pale Lager

Pacov – pšeničné
svrchně kvašené pšeničné (Rodinný minipivovar Pacov) Weizen

Řada piv bez komentáře, naprosto špička Falkenštejn 14°, Mordýř, Permon 18°. Trochu zklamání Glok, ale žádná špatnost. Dnes skutečně den fanjšmekra, unikátní pivo, vyborné !

Pivu zdar

 

29.8.2013

Další skvělá ochutnávka, tentokrát řada speciálů, které fakt potěší.


Žatec Dark
tmavý ležák (Pivovar Žatec) Dark Lager

Altbier
zralé svrchně kvašené (Pivovar Vyškov,) Matured Top-Fermented Beer

Aventinus Doppelbock
(Brauerei Schneider & Sohn, BRD)

Lipan 13°
polotmavý speciál (Pivovar Dražíč) Semi Dark Special

Benedict
nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar, Praha) Unfiltered Pale Lager

Faltus Pšenka
svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Faltus, Česká

Výborný tmavý ležák Žatec Dark, výborná chuť super, dále výborný Lipan 13 polotmavý speciál, opět výborná chuť skvělý, další super kousek Altbier z Vyškova. Jednoznačně absolutní pecka byl Aventinus Doppelbock /pšeničné tmavé/ , tato kombinace bezkonkurenční toto teda skutečně doporučuji i pro ty , kteří nejsou top příznivci pšenice. Tentokrát jsem nevěděl co dříve, skutečně teď se sešla snad ta nejlepší kombinace speciálů za poslední dobu.

Pivu zdar

 

30.7.2013


Samson
tmavý ležák (Pivovar Samson, České Budějovice) Dark Lager

Valášek
Red Ale (Pivovar Valášek, Vsetín)

7 Kulí
polotmavý speciál (Pivovar Fedinand, Benešov) Semi Dark Special

Vídeňský ležák speciál 13°
(Prager Laffe, uvařeno v Litoměřicích) Viennese Special Lager

Benedict
nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar, Praha) Unfiltered Pale Lager


Samson Weizen
svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Samson, České Budějovice) Weizen

Jedna z dalších ochutnávek výtečných vzorků, které nám připravil Pivovarský klub Karlín. Výborný Benedict a Valášek. Velice dobré a aspirant na hodnocení „výtečné“ byl Vídeňský ležák speciál. V poslední době inklinuji k tmavému pivu, to asi proto , že se v tomto segmentu pivovary snaží. Tentokrát výborný Samson tmavý ležák, byť skutečný speciál 7 Kulí z Pivovaru Ferdinand Benešov absolutně nejplepší co bylo k mání. Super barva, super chuť, sice trochu sladší ale vyniikající. A tentokrát jsem si ho dal do půllitru, nebudu s tímto skvostem troškařit. Vřele doporučuji zkusit a pokud bude čepované /7 Kulí/ o to lépe.

Pivu zdar

 

8.7.2013

Další z ochutnávek v Pivovarském klubu, jako vždy skvělé pivo a prostředí.


Vraník
tmavý ležák (Minipivovar Koníček, Vojkovice) Dark Lager

Fastball
American Pale Ale (Pivovar Matuška, Broumy)

Kaštánek 13°
kaštanomedový speciál (Milan Rambousek, Hradec Králové) Chestnut Honey Special

NZ Ale
(Pivovar Vyškov) India Pale Ale

Benedict
nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar, Praha) Unfiltered Pale Lager

Vimperk – pšeničné
svrchně kvašené pšeničné (Šumavský pivovar Vimperk) Weizen

Kromě pšeničného piva , jsem ochutnal vše. Nebudu již s pravidelností psát, že Benedict je skvělý, samozřejmě jako vždy skvělý. Úplně mé pivo nejsou styly piv Fastball a NZ Ale. Není to pro mně úplně ono, samozřejmě pivo bylo skvělé, super připravené, pro fandy těchto piv zřejmě super zážitek. Skutečně mně oslovili Vraník a Kaštánek 13. Aspoň pro mně, jednoznačným vítězem , nebo to co mi chutnalo nejvíce byl Kaštánek 13. Skvěle připravené pivo, vynikající chuť, bezkonkurenční. Vřele doporučuji a nejen toto pivo, tentokrát to skutečně stálo za to.

Pivu zdar

 

21.6.2013


Křižíkova 17°
světlý speciál (Minipivovar Pivovarský dům) Pale Special

Dalešický světlý ležák
(Pivovar Dalešice) Pale Lager

Chotěboř – tmavý ležák
(Pivovar Chotěboř) Dark Lager

Bobr
nefiltrovaný světlý ležák (Minipivoar Zadní Třebaň) Unfiltered Pale Lager

Benedict
nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar, Praha) Unfiltered Pale Lager

Pacov – pšeničné
svrchně kvašené pšeničné (Rodinný minipivovar Pacov) Weizen

Opět jedna z dalších ochutnávek, tentokrát výborné pochutnáníčko. Kromě stále výborného Benedicta, řada dalších výborných vzorků. Velice dobře zapůsobil  Dalešický světlý ležák (Pivovar Dalešice) Pale Lage skutečně dobré pivo, dobrá chuť. Dá se říct, že standartně dobré pivo z pivovaru Chotěboř tmavý ležák
(Pivovar Chotěboř) Dark Lager
, vyborné tmavé pivo, při větším množství asi  trochu zrádné, stojí určitě za to. Pro mně , možná trochu něčekaně ale jednoznačným vítězem se stal Bobr nefiltrovaný světlý ležák (Minipivovar Zadní Třebaň) Unfiltered Pale Lager. Vynikající chuť, dá se říct, nový pivovar, nové pivo, skvělé pivo, jen více takových počinů. Rád bych touto cestou popřál Minipivovaru Zadní Třebáň hodně zdaru a hodně úspěchů, fakt skutečný pivní skvost.

Pivu zdar

 

7.6.2013

Další degustace, tentokrát hodně povedené, bez vítěze, tentokrát hodně složité rozhodování:

Kníže 16°

světlý speciál (Pivovar Regent, Třeboň) Pale Special

Opat – medový ležák

(Pivovar Broumov) Honey Lager

Konrad – tmavý ležák

tmavý ležák (Pivovar Vratislavice) Dark Lager

F.L. Věk

nefiltrovaný světlý speciál (Pivovar Dobruška) Unfiltered Pale Special

Benedict

nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar, Praha) Unfiltered Pale Lager

Primátor Weizen

svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Primátor Náchod) Weizen

Dobrý Kníže, dobrý F.L.Věk, slabší Opat, medové i nemedové, nechutnalo mi , standartně skvělý Benedict, hodně dobrý tmavý ležák Konrád, pro mně asi nejlepší ale hodnotit jako vítěz by nebylo spravedlivé, něco tomu ještě pořád scházelo.

Pivu zdar.

 

21.5.2013 Prezentace pivovaru Ferdinand

Od 18.00 v Pivovarském klubu v Karlíne proběhla cca v rozsahu dvou hodin prezentace pivovaru Ferdinand z Benešova. Všichni přítomniu byli zvědaví co nového si tento pivovar připravil resp. co odprezentuje přítomným. Proti jiným pivovarům se na tuto prezentaci zástupci tohoto pivovaru připravili skutečně na profesionální úrovni. Na každém stole propagační a informační materiály , začátek prezentace obstaralo poutavé video, celé 2 hodiny měli zástupci pivovaru o čem mluvit. Pro mně po dlouhé době skvělé připravená prezentace. Fundovaná přednáška o pivovaru, o jeho historii, vše jak má být a vše tak, aby hosté měli skutečně dojem , že jsou pro zástupce pivovaru důležití všichni, kteří budou dobré jméno šířit dále.

Prezentována piva:

Výčepní světlé 10 – alc.4,1%, nefiltrované, dobrý říz, chuť průměr, jedna z lepších 10.

Ležák světlý 11 – průměrný ležák, dobrý říz

Ležák tmavý 11 – alc.4,5%, dobrý, získal hodně ocenění, speciál

Ležák světlý premium 12 – dobrý říz, horčejší nová varianta, super chuť

Polotmavý speciál 13 Sedm kulí – SUPER, chuť, říz, barva skutečně jedinečné

Speciální pivo světlé 15 D´Este – speciál, alc.6,5%, není sladké, vynikající, specifická chuť

Pivo bylo v dostatečném množství pro ochutnání, perfektní po všech stránkách. Celkově bylo představené výtečné pivo , doporučuji koupit a ochutnat.

Bylo dále prezentována služba „Ferda domu“ závoz piva Ferdinand zákazníkum i množství 1xbasa, plastové láhve atd. Vše naleznete na www.ferdadomu.cz nebo informace získáte taktéž na ferdadomu@pivovarferdinand.cz.

Na závěr musím říct, že mně pivovar Ferdinand mile překvapil, skutečně ukázal že chce i nadále dělat dobré pivo což je určitě chvályhodné. Přeji tomuto pivovaru hodně úspěchů do budoucna a děkuji zástupcům pivovaru za super večer.

Pivu zdar

 

20.5.2013

Další ochutnávka, tentokrát povedené vzorky, skutečné delikatesy:

Kníže 16° – světlý speciál(Pivovar Regent, Třeboň)
Pale Special

Harrach APA – svrchně kvašené (Malostránský pivovar Velké Meziříčí)
American Pale Ale

Kaltenecker 13°- polotmavý speciál (Minipivovar Kaltenecker, Rožňava, Slovensko)
Semi Dark Special

Opat 14° –  nefiltr. polotm. speciál (Pivovar Broumov)
Unfiltered Semi Dark Special

Benedict – nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar, Praha)
Unfiltered Pale Lager

Valášek – pšeničné (Minipivovar Valášek, Vsetín)
Weizen

Dobré jako hodnocení ve škole pro mně získal Kníže 16° – světlý speciál, Opat 14°, velmi dobré hodnocení Harrach APA – svrchně kvašené , výborné hodnocení si vysloužilo Kaltenecker 13°- polotmavý speciál.

 

2.5.2013

Sice jen letmo, moc času nebylo, přesto pár vět s dnešní ochutnávky:

Old Tom Strong Ale  (Robinson Family Breweries, GB)
Old Strong Ale

Vimperk 717 – polotmavý speciál(Šumavský pivovar Vimperk)
Semi Dark Special 17°

Štěpán Märzen 14° (Minipivovar Pivovarský dům)
Märzen

Bud 16° –  světlý speciál (Pivovar Budvar, České Budějovice)
Pale Special

Benedict – nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar, Praha)
Unfiltered Pale Lager

Primátor Weizen – svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Primátor Náchod)
Weizen

Kromě stabilně skvělého Benedict – nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar, Praha) Unfiltered Pale Lager, ochutnal

jsem Vimperk 717 – polotmavý speciál, průměrné pivo, za to skvělé Štěpán Märzen 14° (Minipivovar Pivovarský dům), výborná chuť, aroma super, dá se říct že dobře nakonec zapůsobil Bud 16° z Pivovaru Budvar.

 

24.4.2013

Od 18.00 hodin proběhlo v Pivovarském klubu, Praha 8 avizované představení dvou nových pivovarů a to Minipivovar Chotoviny a Pivovar Kynšperk. Vzhledem k tomu, že jsem tuto událost docela očekával, musím říct, že o to bylo vězší zklamání, které mi připravili zástupci obou pivovarů. Zástupce Minipivovaru Chotoviny nám ke dvou vzorkům moc toho neřekl, jako vzorky byly připraveny „dvanáctka“ a „speciální vídeňské pivo“. Co se týče piva tak dle mého názoru nic moc, pro mně nevýrazné, mdlé, zkrátka takové. Bohužel další informace jsem nedostal, ani nikdo z přítomných. Co se týče Kynšperského pivovaru to bylo to samé v bleděmodrém. Zástupci pivovaru sice hovořili o 4 vařených pivech, bohužel na ochutnávku přivezli pouze dva vzorky tmavé a polotmavé. Celkem tento počin nechápu, když pivovar má možnost se prezentovat tak to neudělá ??? Místo piva rozdal pivovar reklamní leták a pivní tácek ??? Nevím co bych ještě k této akci uvedl, odešel jsem předčasně, marně jsem hledal, co bych hodnotil kladně. Musím říct, takto si prezentaci pivovaru určitě nepředstavuji.

Celou situaci nakonec vylepšili dva kousky Postřižínského tmavého ležáku, který byl v nabídce klubu, dobrý, doporučuji.

Pivu zdar

 

5.4.2013

Další z ochutnávek sice po delším čase ale o to zajimavější, bohužel úplně tak to ale nebylo:

Schnee Bock – spodně kvašený doppelbock (Schlossbrauerei Au-Hasllertau, BRD)
Doppelbock

Avar – tmavý ležák (Minipivovar Avar, Hlučín)
Dark Lager

Permon 13° – světlý speciál (Minipivovar Permon, Sokolov)
Pale Special

Škopeček – minipivovar Na Kopečku Svitavy

Benedict – nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar)
Unfiltered Pale Lager

Altbier – svrchně kvašené uleželé pivo (Pivovar Vyškov)
Altbier

Jen krátce a výstižně, tentokrát mně některé kousky zklamali, jeden z nich byl  Škopeček – minipivovar Na Kopečku Svitavy, pro mně nevýrazné, jako bez chuti, pro mně nedobré, o něco lepší s dobrou chutí ale taky ne moc výrazné Altbier – svrchně kvašené uleželé pivo (Pivovar Vyškov),Altbier je to samozřejmě něco jiného než standartní pivánko, jako zvláštnost dobré, nejlepší kousky byl Permon 13° a Avar – tmavý ležák, jedno světlé jedno tmavé . když bych chtěl dnes vítěze tak určitě Permon. výborné aroma, chuť taktéž, vyvážené, super.

Pivu zdar

 

8.3.2013

Znovu exklusivní a den naprosto jedineční ochutnávka super vzorků:

Hendrych 13° – polotmavý speciál (Minipivovar Hendrych, Vrchlabí)
Semi-Dark Special

Zlatá labuť 14° – tmavý speciál (Minipivovar Pivovarský dvůr Zvíkov)
Dark Special

Primátor 16° – světlý speciál (Pivovar Náchod)
Pale Special

Valášek IPA  (Minipivovar Valášek, Vsetín)
India Pale Ale

Benedict – nefiltr. světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha)
Unfiltered Pale Lager

Maisel´s Weisse – pšeničné pivo (Pivovar Maisel Bayreuth, BRD)
Weizen

Tak podle mně super nabídka ale postupně: Skvělý Hendrich 13, skvělé aroma, super chuť, standartně vynikající Primátor, skvělá chuť, pro mně ne už úplně skvělý Valášek, Ipa je Ipa, absolutní bomba byla Zlatá Labuť 14, chuť, aroma bezkonkureční pivo.

Jednoznačný vítěz Zlatá Labuť, doporučuji navštívit tento pivovar , nazapomenutelný zážitek.

Pivu zdar.

 

1.2.2013

Skvělá nabídka :

Lipan 13° – polotmavý speciál (Minipivovar Dražíč)
Unfiltered Semi-Dark Special

Bakalář – světlý ležák chmelený zastudena (Pivovar Rakovník)
Dry-Hopped Pale Lager

Ferdinand – tmavý ležák (Pivovar Benešov)
Dark Lager

Žumber 14° – tmavý speciál  (Minipivovar Žumberk)
Dark Special

Benedict – nefiltr. světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha)
Unfiltered Pale Lager

Herold – pšeničné pivo(Pivovar Herold, Březnice)
Weizen

Tentokrát nabídka byla skutečně jedinečná, ochutnávka skutečně byla jedinečná, některé kousky skutečně exkluzivo. Kromě standartně vyborného Benedicta, mně nadchla řada dalších vzorků, ale vše po pořadí. Dle mého názoru jednoznančý vítěz byl Žumber 14° – tmavý speciál  (Minipivovar Žumberk). Chuťově vynikající, barva super, bez jakýchkoliv výtek, černá perla. Stejně skvělý byl Lipan 13° – polotmavý speciál (Minipivovar Dražíč), který opět udělal vynikající jméno tomuto pivovaru. V nedávné minulosti byl na čepu z tohoto pivovaru světlý ležák a to samé, super. Skutečně, piva pivovaru Dražíč patří mezi to nejlepší to co jsem v poslední době pil. Velice dobrý byl taktéž Ferdinand – tmavý ležák (Pivovar Benešov), který jak chutí tak barvou nezklamal. Co bylo pro velké zklamání tak to byl určitě Bakalář – světlý ležák chmelený zastudena (Pivovar Rakovník), který chutnal jako „desítka“ když zavřu oči tak jako hodně špatná „jedenáctka“. Pro mně bez řízu, bez výrazné aromy a chuti, nebylo to ono.

Pivu zdar

 

4.1.2013

Další návštěva, další ochutnávka:

Chotěboř 13°- karamelový speciál (Pivovar Chotěboř)
Caramel Special

Valášek APA (Minipviovar Valášek, Vsetín)
American Pale Ale

Platan – světlý ležák  (Pivovar Platan, Protivín)
Pale Lager

Benedict Abbey 17° (Břevnovský klášterní pivovar)
Abbey Ale

Benedict – nefiltr. světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha)
Unfiltered Pale Lager

Primátor Weizen – svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Primátor, Náchod)
Weizen

Tentokrát hodně těžké rozhodování, vynikající Chotěboř 13, Benedict Abbey 17, výborný Platan a Valášek, standartně skvělý Benedict ležák.

Pivu zdar

 

22.12.2012

Další z ochutnávek, předvánoční čas, skutečně exklusivní nabídka:

Svatopavelské 16°- polotmavý speciál (Pivovar Konrad, Vratislavice)
Semi Dark Special

Zvíkovský Pale Ale – svrchně kvašené (Pivovar Pivovarský dvůr, Zvíkov)
India Pale Ale

Habrovák 15°- granátový speciál (Pivovar Rychnov nad Kněžnou)
Semi-Dark Special

American Red Ale (Minipivovar Na kopečku, Svitavy)

Benedict – nefiltr. světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha)
Unfiltered Pale Lager

Primátor Weizen – svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Primátor, Náchod)
Weizen

Jen krátce výstižně, jednoznačným vítězem tentokrát „Zvíkovský Pale Ale – svrchně kvašené (Pivovar Pivovarský dvůr, Zvíkov) India Pale Ale“ bezkonkurenční pivo, skvělá chuť, skvělé aroma, pivo mnoha chutí, super. Vyborné pivo taktéž „Habrovák 15°- granátový speciál (Pivovar Rychnov nad Kněžnou) Semi-Dark Special“ a „Svatopavelské 16°- polotmavý speciál (Pivovar Konrad, Vratislavice) Semi Dark Special“. Vyšší stupňovitost, chuťově dobré, Svatopavelské trochu sladší, vřele doporučuji pokud budete mít možnost ochutnat.

Pivu zdar

 

14.12.2012

Další z řady ochutnávek, tentokrát jen krátce.

Toto se nabízelo:

Lipan – nefiltrovaný světlý ležák (Minipivoar Lipan, Dražíč)
Unfiltered Pale Lager

MMX PNA – nefiltr. podbrdský nostalgický ale (Minipivovar MMX, Lety u Dobřichovic)
Unfiltered Pale Ale

Opat – vánoční tmavý ležák (Pivovar Broumov)
Christmas Dark Lager

American Red Ale (Minipivovar Na kopečku, Svitavy)

Benedict – nefiltr. světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha)
Unfiltered Pale Lager

Primátor Weizen – svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Primátor, Náchod)
Weizen

V první řadě Lipan -Minipivovar Lipan vynikající, jedno z nejlepších piv, které jsem v poslední době vůbec pil, zkrátka bez komentáře, žáídné pachutě, jemné vynikající. Druhý vzorek American Red Ale (Minipivovar Na kopečku, Svitavy), výborné taktéž, trochu aromatické, výborná hořkost, říz, zkrátka taky jedinečné. Když se blíží vánoce tak opět Opat-vánoční tmavý ležák psal jsem již minule.

Pivu zdar

 

8.12.2012

Další super ochutnávka:

Kaštánek 13° – speciál s kaštanovým medem (Milan Rambousek, Hradec Králové)
Special w. Chestnut Honey

Karel  – nefiltr. svrchně kvašené (Létající pivovar Nomád)
Unfiltered India Pale Ale

Opat – vánoční tmavý ležák (Pivovar Broumov)
Christmas Dark Lager

Porter 20° – spodně kvašený (Pivovar Vyškov)
Baltic Porter

Benedict – nefiltr. světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha)
Unfiltered Pale Lager

Primátor Weizen – svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Primátor, Náchod)
Weizen

Tentokrát fakt povedené, Kaštánek 13 skvělé, jemné, chuť vynikající to se fakt povedlo, Karel silně aromatické pivo, pro mně první dojem jako bych pil „pivní borovičku“, zřejmě pro někoho atraktivní, mně to není úplně po chuti, určitě kvalitní. Poslední vyzkoušený vzorek, kromě tradičního Benedicta byl Opat-vánoční tmavý ležák, znovu mně nezklamalo, super barva, dobrá jemná chuť, řekl bych atraktivní tmavé pivo. Všechny vzorky vřele doporučuji, Pivovarský klub Karlín špatné pivo neumí.

 

4.12.2012

Dnešního den od 18.00 pořádal Pivovarský klub Karlín degustaci 9 vzorků anglických piv. Myslím, že se jednalo o dlouho očekávanou akci, vzhledem k tomu, že na jednom místě ochutnat tolik zahraničních vzorků je fakt super příležitost.

Ochutnávalo se:

  1. Manchester Brown Ale    3,8
  2. Goliath    4,2
  3. Fifth Sense    4,3
  4. Champions Ale 1849    4,5
  5. Wychcraft    4,5
  6. London Gold    4,8
  7. Bowman Stout    5,2
  8. King Goblin    6,6
  9. Old Tom    8,5

Skutečně exklusivní složení , stupňovitost zastoupená od osvěžujících piv až po težká piva vysoké stupňovitosti.

Musím konstatovat, že piva z nižší stupňovitostí to nebylo pro mně úplně ono. Vše asi pramení z toho, že nejsme na tento styl zvykli, přece naše chutě ležáků je trochu něco jiného než bylo toto anglické pivo. Piva v pořadí 7,8,9 to už bylo něco co lze nazvat aspoň pro mně lahůdkou. Samozřejmě jedná se o piva vyšší stupňovitosti, piva silná, hutná no zkrátka mňamka. Obzvláště Bowman Stout, vynikající tmavé, silné pivo, super barvy, super vůně a super chuti. Poněkud zvláštní ale taktéž vynikající 0,33 l balení Old Tom, vše tromu asi dává vysoká stupňovitost. Všem doporučuji, pokud máte možnost vyzkoušejte anglická piva, stojí to fakt za to. Pravdou je poněkud vyšší cena těchto kousků, pro jednou to určitě unesete.

Tato klubová akce skutečně na výši, včetně kvalitních hostů, kteří celý večer skvěle komentovali a podpořili velice dobrou znalostí této problematiky.

Pivu zdar

 

30.11.2012

To co se čepovalo dávalo záruku skvělého pochutnání:

ŠP Vimperský Märzen 14° – polotmavé (Šumavský pivovar, Vimperk)
Märzen

Pumpkin Ale – dýňový ale (Radniční pivovar Jihlava)

Simco Ale – polotmavé (Pivovarský dvůr, Chýně u Prahy)
English Pale Ale

Porter 20° – spodně kvašený (Pivovar Vyškov)
Baltic Porter

Benedict – nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha)
Unfiltered Pale Lager

Primátor Weizen – svrchně kvašené pšeničné (Pivovar Primátor, Náchod)
Weizen

Bezchybný Vimperský Märzen 14°, Porter 20° a Benedict. Ochutnal jsem taky Pumpkin Ale – dýňový ale, moc mně to neoslovilo, nevýrazné, jako kdyby hodně obyčejné, samozřejmě silně specifická chuť. Pro mně vítězem návštěvy je Vimperk a jeho polotmavý speciál, výtečná vůně a chuť ještě lepší.

Pivu zdar.

 

17.11.2012

Zdravím všechny příznivce dobrého piva, fakt dobrého, podle zjištění co se čepuje jsem navštívil Pivovarský klub Karlín a nabízelo se toto:

P.A.P.A. – svrchně kvašené (Pivovar Permon, Sokolov)
American Pale Ale

Matuška – medový speciál (Pivovar Matuška, Broumy)
Honey Special

Jihlavský Altbier – svrchně kvašený (Pivovar Jihlava)
Top-Fermented Altbier

Zlatá Labuť – tmavý speciál (Pivovar Zvíkovské podhradí)
Dark Special

Benedict – nefiltrovaný světlý ležák (Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha)
Unfiltered Pale Lager

Aldersbacher Weisse – pšeničné (Pivovar Aldersbach, Germany)
Weizen

Neochutnal jsem všechno ale co jsem zkusil tak skutečně výborné.

Standartně vynikajíci „ležáček Benedict“ z Břevnovského klášterního pivovaru sv.Vojtěcha. Dále bezkonkurční byl tmavý speciál „Zlatá Labuť“ pivovaru Zvíkovské podhradí. Tento speciál nemá chybu a kdo může tak ochutnejte, je to pecka. Další ze vzorků bylo svrchně kvašené P.A.P.A. pivovaru Permon ze Sokolova, pro mně trochu nevýrazné ale se zvláštní chutí, dobré , fakt dobré. To medový speciál Matuška /Honey speciál/ velice vyvážený, jemná medová chuť , decentní, velice zdařilé, dobré.

Skvělá ochutnávka, skvělá obsluha, tady to fakt umí. Pivu zdar. Ještě dodatek, vše ve třetinkách, Benedict v půllitru.

 

31.10.2012

Po dlouhé odmlce /určitě se polepším/ se ozývám a jen krátce. I když info bude krátké o to si myslím významnější. Pivovarský klub po dlouhé době vyměnil na čepu svou vlajkovou loď – Štěpána. Nahradil ho ležák Břevnovský Benedict. Změna jako hrom. Výborný výrazně hořký ležák, vynikající chuti, vynikající barvy, zkrátka elegán. Myslím , že tato změna byla a je k prospěchu kvalitního piva , určitě pro ty , kteří můžou doporučuji ochutnat.

Pivu zdar

 

15.11.2011 Šumavský pivovar Vimperk

Uvedeného dne Karlinský Pivovarský klub nabídl prezentaci Šumavského pivovaru Vimperk, který je minipivovarem, mikropivovarem na tom se zkrátka neshodli ani ti, kteří pivovar prezentovali. Pivovar byl uveden do provozu v roce 2010 spolu s restaurací, takže zřejmě restaurační minipivovar… Pivovar zde prezentoval své portfolio, které si myslím na jeho velikost / ročně 300 hl/ je poměně slušné. Bylo odprezentováno :

„Světlá 11“, „Polotmavá 12“, „Tmavá 13“ a „Světlá 13 zázvorová“

Musím říct, že jsem byl velice překvapen, kvalitou, dobrou chutí, dobrou barvou, zkrátka všechny vzorky velice slušné pivo. Zvláštní jemná chuť u některých vzorků byla skutečně obdivuhodná. Bylo řečeno, že toto pivo nenaleznete nikde jinde jen v restauraci patřící k pivovaru, v tomto vyrobeném množství se to asi nikdy nepodaří nabízet  za hranicemi pivovaru. Skutečně jak bylo prezentováno, jedná se o rodinný podnik, který staví na první místo kvalitu, což se prezentovanými vzorky potvrdilo.

Bohužel, k ochutnání byly jen skutečné ve většině případů miniaturní vzorky 1-2 dcl, což si myslím aspoň dle mého názoru je málo. Myslím, že když se chce pivovar prezentovat, tak by bylo vhodné umožnit návštěvníkům takové akce aby si mohli pivo , samozřejmě zakoupit, na čepu , já osobně bych si rád některé vzorky dal určitě v „půllitrové velikosti“ bohužel toto je bolest ne jen této akce. Pokud jsou k dispozici, z poloviny, pouze vzorky rozlévané z PET lahví a ještě 1-2 dcl, tak to je skutečně velice špatné.

Jinak musím říct a samozřejmě doporučit všem návštěvníkům Vimperka zastavit se v tomto pivovaru, určitě budete mile překvapeni.

Pivu zdar.

 

14.11.2011 Martinská husa

Zdravím všechny příznivce dobrého jídla a piva. I tento rok v magickém datu 11.11.2011, Pivovarský klub v Karlíne připravil znamenitou akci Martinskou husu, vyborné jídlo a ještě lepší pivo. V době podávání byla připravena tato nabídka piv:

Amber Ale – svrchně kvašené (Radniční pivovar Jihlava)

Granát – tmavý ležák  (Pivovar Nová Paka)
Dark Lager

Pirát 13°- nefiltrovaný polotmavý speciál(Minipivovar Parník, Přerov)
Unfiltered Semi Dark Special

Sv. Martin 16°- polotmavý speciál (Minipivovar Matuška, Broumy)
Semi Dark Special

Štěpán – nefiltrovaný nepasterizovaný světlý ležák
(Minipivovar Pivovarský dům, Praha)
Pale Unfiltered Lager

Richard – spodně kvašený pšeničný ležák (Pivovar U Richarda, Brno – Žebětín)
Wheat Lager

Ochutnal jsem pouze část nabídky. Jednoznačným vítězem se stal „Sv.Martin 16“ podávaný ve třetinkách , vynikající zvláštní chuť, barva, bez výtky. Samozřejmě i další ochutnané vzorky „Pirát 13“, „Granát – tmavý ležák“, nebo už standartně dobrý „Štěpán“ mají svou úroveň, tentokrát do dle mého názoru na Sv.Martina“ nestačilo a u mně jednoznačně vyhrál. Celkově šlo o skutečně velice zdařilou  akci, jen tak dále.

Pivu zdar.

 

22.3.2011

V tento den se uskutečnila další klubová akce – Pivovarský klub Karlín, kterou jsem již dlouho očekával. šlo totiž o představení a prezentaci Pelhřimovského pivovaru Poutník. Ne, že bych očekál něco nadpřirozeného, v našich pražských končinách je, byla to aspoň pro mně dost neznáma veličina. Cela akce trvala skoro dvě hodiny, kde se střídalo povídání zástupců pivovaru, kteří si myslím velice sympaticky a úspěšně hájili svůj způsob výroby a celkové počínání při výrobě svého piva. Myslím, že veškeré osazenstvo této akce  často některé postoje  zástupců pivovaru odměnilo potleskem, či už názoru a otázky pasterizace nebo nikoliv jako i další metody velkých pivovarů, které nebyly všemi mnohokrát přijímany z velkým porozuměním. Samozřejmě je to každého věc jakou strategii zvolí, a jakou cestou půjde. Samozřejmě, že hlavním bodem byla ochutnávka třech druhů piva Poutník a to Poutník 10,12 a speciálu 14. Musím říct že desítka byla zkrátka desítka, ničím mimořádná nepotešíla ale ani nezklamala. Co se týče dalších druhů tak to byla teda skutečně lahůdka, 12 velice dobrá, hořká, dobrá barva, jak 12 tak 14 výborná vůně, speciál 14 vyborný chuťově , zbývá určitě doporučit a kdo bude mít možnost tak určitě ochutnat. Škoda že 14 jak bylo řečeno je vařena jen příležitostně, vzhledem k nepasterizaci nijak dlouhá trvanlivost a dle názoru vedení pivovaru, ztěží by se várka vždy vyprodala. Rozšíření portfolia pivovaru jsem pochopil není na programu dne , velice záslužné je, že majitelé nehodlají pivovar „svěřit“ některému z pivovarnických gigantů, proto zřejmě se budeme muset aspoň prozatim spokojit z touto produkcí. Chci z tohoto místa popřát tomuto pivovaru hodně zdaru, ať zachová svoje postoje a ať pořád vaří tak dobré pivo.

Pivu zdar.

 

4.3.2011

Tato nabídka slibovala skutečně slušný zážitek a dobré pochutnání .

Bruggy – wit (pšeničné belgického typu (Martin Matuška, Broumy)
Wit – Belgian Style Weizen

Granát – tmavý ležák (Pivovar Černá Hora)
Dark Lager

Zlatovar- světlý ležák (Původně pivovar Opava, nyní Uherský Brod)
Pale Lager

Pepřový speciál (Pivovar Velké Březno)
Pepper Special

Štěpán – nefiltrovaný světlý ležák (Minipivovar Pivovarský dům, Praha)
Unfiltered Pale Lager

Herold – pšeničné (Pivovar Herold, Březnice)
Weizen

Hned čtyři vzorky jsem vyzkoušel a neprohloupil jsem. Světlý ležák Zlatovar skutečné dobrá chuť, dobrá barva, velice vyvážené pivo, dobré pivo. Tmavý ležák Granát uvařený v pivovaru Černá Hora, skutečné velice dobrý, vyznačuje se velice tmavou barvou, kupodivu světlejší pěnou než u ostatních tmavých ležáků. Pivo není přehnaně sladké, výborná chuť, toto teda skutečně doporučuji, výborné pivo. Vyzkoušel jsem v třetince pšeničné pivo belgického typu uvařené v pivovaru Matuška. Musím říct nejsem milovník těchto druhů piva, proto bych nerad hodnotil tento druh, všichni ostatní si toto velice pochvalovali, takže dobré. Na závěr jsem vyzkoušel to, kvůli čemu jsem si vybral dnešní večer na návštěvu Pivního klubu. Jde o Pepřový speciál  z pivovaru Velké Březno samozřejmě podávané ve třetinkách.  Skutečně pepřové pivo, slabé pálení na jazyku, výrazná pepřová chuť v závěru. Asi není toto pivo na běžné pití, za ochutnání to skutečně stojí.

Pivu zdar.

 

23.2.2011

Zdravím všechny příznivce pivního moku. Tak toto byla nabidka dnešního dne:

Weizenbock (Martin Matuška, Broumy)

Skalák – tmavý ležák (Pivovar Malý Rohozec)
Dark Lager

Valášek 14°- světlý speciál (Pivovar Valášek, Vsetín)
Pale Special

Koutská 18° – tmavý speciál (Pivovar Kout na Šumavě)
Dark Special

Štěpán – nefiltrovaný světlý ležák (Minipivovar Pivovarský dům, Praha)
Unfiltered Pale Lager

Herold – pšeničné (Pivovar Herold, Březnice)
Weizen

Ochutnal jsem následovné, jako vždy standartně jsem zahájil Štěpánem – nefiltrovaným ležákem, který pořád má standartní kvalitu a je naprosto bezchybný. Jako další vzorek jsem ochutnal „Valášek14 – světlý speciál“ velice dobrá barva, výborná chuť, zkrátka povedené pivo. Další už méně povedené bylo „Skalák – tmavý ležák“, bez řízu, hodně sladké, zkrátka dle mého názoru „mimo pivo“. Naopak „Koutská 18“ výborné bez dalšího komentáře, zvláštní nezaměnitelná chuť, vřele doporučuji, toto je skutečně pivo. Další vzorky jsem nechutnal, je hodně složité celou nabídku degustovat, nemuselo by to skončit nejlépe.  To co jsem ale zkusil, skutečně , ve většině případů stálo to za to.

Hodně příjemných půllitrů.

 

26.10.2010

Zdravím všechny  příznivce piva zvlášť, ve výše uvedeném datumu jsem se zůčastnil klubové akce, která tentokrát byla zaměřena a byla věnována Pivovaru Pardubice. Vzhledem k tomu, že ve svém okolí v podstatě tuto značku hodně špatně sháním, celkem jsem byl v očekávání jak to na východě čech chodí. Přítomni byly v podstatě všechny důležité /nejdůležitější osoby/ pivovaru, ředitel podniku, sládek, vedoucí obchodního oddělení. Na této akci pivovar představil,všechno co v současné době produkuje a zárověn byla představena a byla samozřejmě k ochutnání novinka TAXIS 14 , která se v současné době nabízí i návštěvníkům Pivovarského klubu.  Když předběhnu vše co bylo nabídnuto, musím říct že toto je skutečně výborné pivo a že se povedlo. Skvělá barva, chuťově vyýborné, stupňovitost 14 hovoří za vše. Nemohu opomenout taktéž nabízený k degustaci, vlajková loď „Porter“, černý vynikající speciál. Co říct k další široké škále , kterou Pivovar Pardubice nabízí. Mohu řict, že s tak velkým sortimentem jsem se setkal málokdy. Počínaje „Kovářem“ stupňovitosti 3,5%, přes světlé výčepní, polotmavé výčepní, jedenáctka, tmavý a světlý ležák, v nabídce se taktéž objevuje D Pivo /dia/. Všechna piva pivovaru jsou na můj vkus nasládlá, to ale podle zástupců pivovaru jednoduše k tomuto pivu patří, dobrá , konzumenti se tototo druhu určitě najdou a budou nadmíru spokojeni. Poprvé jsem spatřil naživo pivo „Ozzobir“ což je jedenáctka vyrobena pro „pivního borce“ Ozáka v televizním seriálu TV Nova. Je to speciální produkce Pivovaru Pardubice, pouze pro tuto příležitost. Dokumentaci naleznete v sekci „Fotogalerie-Pivovar Pardubice“. Vřele doporučuji, pokud budete mít možnost ochutnat Taxis 14, stojí to zato. Jedno skutečně z piv těch top, které jsem v poslední době zkusil.

Pivu zdar

 

22.9.2010

Zdravím všechny příznivce pivního moku. V dalších řádcích se Vám pokusim přiblížit v kostce účast na jednom z dalších klubových večerů z 21.9.2010, který se nesl ve znamení Oktoberfestu v Německu a taktéž byla možnost ochutnat některá , pro mně dosti „exotická piva“ , piva ne běžná resp. u nás zřejmě složitě sehnatelná. Sampzřejmostí byla možnost ochutnat oktoberfestová piva za velice příznivou cenu v průběhu klubové akce:

Paulaner – 13°Märzen (Mnichov)

Löwenbräu – 13°Märzen (Mnichov)

Hacker Pschorr – 13°Märzen (Mnichov)

První část večera se nesla jak jsem již zmínil ve znamení Oktoberfestu, kde jsem získal skutečné zajímavé a velmi cenně informace pro případ, že bych jednou chtěl tuto akci navštívit osobně. Povídání bylo velice zajímavé, konkrétní smozřejmě pro toho, kdo tam ještě nebyl. Ochutnal jsem všechny tři vzorky, myslím že tyto piva, jsou velice zdařilá, dá se říct že pochutnáničko, vyšší stupňovitost, velice dobré. Akorát jsem tuto ochutnávku absolvoval v půllitrech ne v tupláku jak se podává na Oktoberfestu. Jak jsem uváděl velice příznivou cenu,, tak skutečně nutno poděkovat za tuto možnost,protože jen pro zajimavost, tuplák na Oktoberfestu stojí cca 8,90 euro co není nijak málo samozřejmě jedině mníchovského piva, jiné zde nemáte šanci ochutnat, tak to je. Mně osobně jednoznačně zaujal vzorek Hacker Pschorr, polotmavé, vyborné , doporučuji.

Další část večera byla věnovaná situaci na světovém trhu pivním  z ochutnávkou, trochu pro mně exotiky. Výklad skutečně fundovaný, profesionální akorát to není moc moje parketa , takže jsem se v některých informacích já osobně ztrácel. No nevadí, vzorky ,které byly k ochutnání bych k tomu řekl asi toto, zlaté české pivo, nebo něco k tomu podobné, nebo cokoliv jen ne toto.

První vzorek patří do Číny, poměrně veliký pivovar, veliká produkce, vše asi veliké jako samotná země ale tím to končí. No pivo,tak to v žádném případě, nepřeberné množství pachutí jen pivo nikde. Pivo Tsingtao, nevím co dále napsat. Možná že u někoho zabodovalo. Pivo bylo světlé, volume 4,7% alc.

Druhý vzorek patřil do Mexika, u nás určitě známější značka, světlé pivo , volume 4,6% alc. , určitě zdařilejší vzorek, nic co bych zase musel pořád, taky různé pachutě, no ale pitné s omezením. Označení Corona Extra.

Třetí vzorek patřil do Turecka, nevim jak je známé pivo pro Vás ale já jsem ho měl možnost ochutnat před nedávnem kdy se vrátil z dovolené z Turecka můj známý a poctil mně tímto pivem. Značka Efes Pilsener, světlé pivo volume 5% alc, určitě nejzdařilejší vzorek, blížící se k slušnému pivu. Zkuste pokud budete mít možnost, uvidíte.

Závěrem bych chtěl říct, že jsem strávil velice zdařilý večer, řada nových informací, ochutnávka slušná i jiná, velice fundovaní přednášející, jen tak dále.

 

9.7.2010

Zdravím všechny pivní příznivce. Moje další návštěva klubu byla skutečně cílená. V tomto složení bylo skutečně z čeho vybírat:

Kern – polotmavé (Pivovar Černá Hora)
Semi-Dark Beer

Nakouřený Švihák – tmavý (Pivovar Eggenberg Český Krumlov)
Smoked Dark Lager

Strakonický dudák –  tmavý ležák (Pivovar Strakonice)
Dark Lager

Poddžbánský ležák – nefiltrovaný světlý  (Pivovar Mutějovice)
Unfiltered Pale Lager

Štěpán – nefiltrovaný světlý ležák (Minipivovar Pivovarský dům, Praha)
Unfiltered Pale Lager

Opat Lemon – citronové (Pivovar Broumov)
Lemon Pale Lager

Jednoznačným tahákem byl „Nakouřený Švihák“ z pivovaru Eggenberg. Podávané ve „třetinkách“ naprosto nezaměnitelné a vynikající. První dojem jako „uzené pivo“ samozřejmě chuť a vše kolem toho jako „z grilu“ nebo „z udírny“. Skutečně nenapodobitelná chuť, aroma, vřele doporučuji vyzkoušet. Určitě výborný byl i tmavý ležák „Strakonický dudák“ a nemohl jsem nevyzkoušet skutečně „citronové pivo“ Opat Lemon. No, kdo chce vyměnit citronový čaj za citronové pivo , doporučuji asi dobrá volba, jít na citronové pivo to už asi nebude ono.

Všem přeji hodně letního piva, pivu zdar a dobrému pivu zvlášť

 

17.6.2010

Po určité odmlce se znovu hlásím i v této rubrice. Krátce se vrátím k předchozí informaci ohledně akce „100 jarních piv“. Bohužel zřejmě nedoběhnu do zdárného konce. Omezující pravidla mi nesedí, jen světlé pivo /jakékoliv/, když už mám čas vyrazit do pivovarského klubu, tak si chci dát to co mně právě zajímá, a bohužel „100 jarních piv“ je trochu pro mně v tomto směru omezující.

Zůčastnil jsem se 1.6.2010 prezentace Královského pivovaru Krušovice, která proběhla ve zdejším pivovarském klubu. Bohužel píšu později, protože jsem  stihl mezitím ještě operaci kolena. Tento pivovar na této akci přítomné hosty v úvodu seznámil z historii pivovaru a navázali řečníci na to co se v pivovaru děje dnes. Byla představena kompletní produkce pivovaru současné doby včetně kompletní ochutnávky všech produktů.  Ochutnávka začala „Výčepní světlá 10“, která si myslím doznala podstatných změn a je skutečně dobrá. Pokračovalo se „černým pivem“ jako jediný kousek z produkce pivovaru. Nevím, „Krušovickému černému“ jsem nikdy nepřišel na chuť a ani tentokrát se to nepovedlo. Pro mně nevýrazné, no možná někomu sedne. Dalším v pořadí bylo určitě  skvělé pivo a to „Mušketýr“, skutečně dobré povedené tak jako další kousek – parádní ležák, velice dobré.

Na úplném konci ochutnávky byl představen nový produkt pivovaru a to pod označením „Malvaz“. Je to skutečný speciál, vynikající chuti, bez chyby, vřele doporučuji ochutnat, nepřehánět z množstvím.

Můži řict, že skutečně ochutnáváne produkty mně příjemně překvapili, nebylo zde nic vyslověně špatného, myslím, že si určitě toto pivo najde své přívržence. Myslím, že to o čem hovořili zástupci pivovaru – o podstatných změnách, je skutečností a je znát posun vpřed. Celou produkci naleznete v sekci „Fotogalerie“ – Prezentace Královského pivovaru Krušovice.

Pivu zdar

 

27.3.2010

Zdravím opět všechny přátelé piva. Dnes jsem zamíříl do Pivovarského klubu z jediným záměrem, konečně se zapojit do soutěže vyhlášené Pivovarským klubem a to „100 jarních piv“. I tento rok v době astronomického jara je potřeba udolat „100 kusů“ tento rok, světlé české piva a každé jiné. Standartně jsem návštěvu zahájil a potom jsem pokračoval nefiltrovaným ležákem  Štěpánem, standartně dobré bez jakýchkoliv výhrad. Vyzkoušel jsem tentokrát čepované / do dnešního dne jen lahvové/ Primátor 12 , světlý ležák. Musím říct, že se jedná o velice zdařilé pivo, výborná chuť, celkové vyvážené pivo, doporučuji. Vzhledem k výše popsané soutěži jsem musel opustit své zkoušky tmavých piv a věnoval jsem se jen světlým kouskům, kdy na úplný závěr jsem vyzkoušel skutečný speciál a to Opat 17 – sváteční speciál /Olivětinský pivovar Broumov/. Skutečně bezchybná záležitost , podávaná v třetinkových sklenicích. Vřele doporučuji, myslím vyzkoušet, v žádném případě nedoporučuji nadměrnou konzumaci. O dalším postupu ve zdolávání 100 kusového vrcholu Vás budu průběžně informovat.

 

17.3.2010

Zdravím všechny příznivce zlatavého moku. Dnes jsem „zabloudil“ do spřízněného Pivovarského klubu v karlíne abych ochutnal něco, k čemu jsem se zatím nedostal. Tak jako vždy jsem nemohl vynechat produkt „Minipivovaru Pivovarský dům“ a to světlý nefiltrovaný ležák Štěpán. tak jako vždy ani dnes nezklamal, výborný, chuťově, správná teplota, no co dodat. Dále jsem se zaměřil na tmavá piva a následovala ochutnávka produktu „Pivovaru Klášter“ a to tmavý ležák Klášter. První dojem byl určitě leší než ten druhý. nelze říct , že by mi toto pivo nechutnalo, něco tomu ale scházelo, můžu říct že celkem nevýrazné, mdlé, zkrátka nenadchlo mně.  To na závěr jsem ochutnal skutečný skvost, samozřejmě jedná se o pivo, které nelze pít na počkání ani v jakémkoliv množství, jednalo se totiž o produkt „Pivovaru Pernštejn, Pardubice“ konkrétně o pivo Porter 19. Samozřejmě , že tento produkt nelze srovnávat ze standartním produktem, jedná se o sladké velice silné pivo, které si myslím lze pít jako aperitiv , taky je to podáváno v 0,3 L sklenicích. V žádném přípdě nedoporučuji vyrazit „na pivo“ a konzumovat tuto sortu ve velkých dávkách. Toto skutečně bez komentáře – vynikající.

Prostředí Pivovarského klubu opět standartně výborné, „nekuřácké pracoviště“, člověk obklopen skoro jenom pivem, no co více si přát.

 

16.2.2010

Od 18.00 byla pořádaná akce Pivovarským klubem v Karlíne, kde hlavním hostem byl autor knihy Pivovary Čech, Moravy…pan Pavel Jákl. Dlouhé vyprávěný byla skvělá prezentace jeho přehledu, historických znalostí, no zkrátka velmi dobré, chválím. Lze říct, že klubové prostředí bylo super, v podstatě plno, velký zájem. na této akci se samozřejmě podávalo pivo tentokrát zeměřeno na jižní čechy. Nebudu zde hodnotit jestli pivo z této oblasti je lepší nebo horší, tento večer byl zaměřen na něco úplné jiného. Ochutnal jsem Novopacké pivo , tmavý Granát, vcelku pitné pivo, více bych k tomu nepsal. Opomněl jsem že to bylo lahvové pivo, takže… Dalším vzorkem byl světlý nefiltrovaný ležák Regent. Co k tomu dodat. Nějak mi to tentokrát nevyšlo. Ani tento vzorek mně nějak nenadchnul, podle mně nevýrazné pivo, takové nijaké. Berte to jako můj subjektivní názor, možná že hodnocení někoho jiného by bylo úplně opačné. Nevadí, vcelku večer se povedl a to je důležité.

Další informace budou určitě přibývat.

 

Zde naleznete postupně veškeré informace z návštěv tohoto klubu, pořádaných akcí, hodnocení atd. Od prosince 2009 jsem členem Pivovarského klubu na Praze 8, ul.Křižíková. Toto členství mi přináší řadu možnosti, nejen otázka slev ale hlavně možnost účasti na pořádaných akcí jako jsou prezentace pivovarů, návštěva zajimavých lidí z oblasti pivovarnictví atd.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *