Návštěva pivovaru Kolčavka

Dnešního dne 11.2.2016 jsem v odpoledních hodinách navštívil zmiňovaný pivovar. Dostupnost dobrá, od nejbližší tramvaje cca 10 minut, od metra B Palmovka cca 15-20 minut. Recenze a hodnocení strašilo, že zřejmě bez rezervace si zde ani nesednu, „no skoro to tak bylo“, v celé restauraci bylo cca kolem 16.00 v pátek 7 lidí. V nabídce na čepu celkem 6 druhu piv prezentována jako Řemeslná piva z pivovaru Kolčavka a to: Světlá 11 (33/21,-Kč), Světlá 12 (38/25,-Kč), Černá 13 (39/26,-Kč), Ale 13 (0,4 l – 41,-Kč), IPA 15 (0,4 l – 43,-Kč) a Mrtvý kostelník 15 (0,3 l – 43,-Kč).

Pivovar používá vlastní sklo na všechny druhy piva, bohužel tácky žádné, takže pocintané stoly. V pivovarské restauraci lze zakoupit pivo v PET lahvích, zřejmě ale ne všechny druhy. Lze zde ochutnat pivní set =5 druhů piva za 79,-Kč, taktéž je k dispozici pivní pálenka. Obsluha při tom „návalu“ dobrá.

Ochutnal jsem  vzorky  Světlá 12 barva fakt hodně světlá, pěna řídka slabá, vyšší hořkost, slabý průměr, Černá 13, barva super, pěna hustá tmavá, chuť bohužel nic moc, IPA 15 podávaná v malém krýglu ???, pěna řídká, vůně nějaká ovocná, více sladší než hořčí, Mrtvý Kostelník 15, černé pivo, pěna hustá držák, výrazná hořkost, dobré chutnalo.

Žádné nadšení, kdo chce ať navštíví, já rozhodně nemusím.