Návštěva pivovaru Golem

Bohužel až na potřetí, ale přece se mi povedla návštěva nejstaršího minipiovaru v Košicích a to minipivovaru Golem.  Minipivovar sídlí na adrese : Dominikánské nám. 15, Košice a byl založen roku 2002. Je bezproblému nalezitelný, dopravně dostupný v podstatě v centru města. Prostředí vcelku příjemné, 2 restaurační místnosti, místa dostatek. Restaurace provozuje teplou a studenou kuchyni, ceny přijatelné, odpovídající místu a stylu. Zvláštností je, že točí zde pivo do 0,3l, 04,l a 0,5l. Zvláštností a né běžné myslím je kalibr 0,4l. Všechna nabízená piva jsou nefiltrované, nepasterizované, tak jak to má být.  Na čepu 3 druhy místního piva z označením Golem. Základem je Golem světlý 11,5, alc. 4,6% za cenu 1,10/1,50 € za 03l/0,5l. Pivo je deklarované jako ležák plzeňského typu, pro mně poměrně hutné pivo, přiměřené hořkosti, mně celkem chutnalo, dobře pitelné a mimo jiné toto pivo se zde vaří od začátku minipivovaru, takže 15 let. Jako druhé jsem ochutnal Yovel tmavá 12,5, alc. 5%, za cenu 1,40/2,00 € opět za 0,3l/0,5l. Toto pivo uvařené k 15- tému výročí založení pivovaru Golem, též zvané jako jubilejné. Použité anglické, české, německé, americké chmely, celkem použito 9 chmelů, pivo je příjemné s  doznívající hořkostí a výraznou sladovostí, pro mně průměrně pitelné, celkově povedené jubilejné.  Jako poslední vzorek na čepu byl Golem tmavý 13, alc.5,3% za cenu 1,40/2,00€ opět za 0,3l/0,5l.  Pivo s hustou pěnou, první napití příjemné karamelovo, čokoládovo, kávové chuti, slušně pitelné, při napití docela dominuje výrazný suchost, celkově hodně dobré.

Musím říct, že návštěva tohoto pivovaru stojí za to, vládla naprostá spokojenost, pivo velice zdařilé, obsluha rychlá, slušná, minipivovar používá vlastní sklo, zkrátka vše OK. Při návštěvě východu slovenska určitě doporučuji navštívit, nebudete zklamaní.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *