Návštěva Pivovar Shenk

Návštěva dalšího ze slovenský minipivovarů, tentokrát bratislavský Pivovar Shenk, který sídlí v samotném středu města na adrese námestie SNP 30, v podstatě v prostoru „staré tržnice“, bezvadně dostupný MHD, zřejmě i autem.  Pivovar má více prodejních míst, konkrétně jak točené tak lahvové pořídíte přímo v prostoru staré tržnice, jako jeden ze stánků, vcelku neobvyklé ale jak jsem viděl dobře fungující. Dále hned vedle vstupu do tržnice je restaurace-výčep „Výčap U Ernöho“, kde točí vše z produkce pivovaru. Pivovar používá povedené jedinečné etikety, lze posoudit z foto a taktéž názvy jednotlivých piv jsou originální. Já jsem ochutnal 3 druhy piva v lahvích (3 x 0,5 litru = 6,10€):

Bohumil 11°, svetlý výčapný ležiak bratislavského typu

nepaster-nefilter, alc.4,2%

„nádech meruňkové barvy, chmelové-výrazně hořké, hodně dobré skutečně řemeslné pivo, pitelné“

Jožo 12°, polotmavé ražné bratislavského typu

nepaster-nefilter, alc.5,2%

„nehodnoceno“

Uršula 13°, tmavé ovsené bratislavského typu

nepaster-nefilter, svrchně kvašené, alc.5,2%

„výrazné karamelové aroma, chuť z výraznou hořkostí, chutná“